有美食的地方，就有江湖，侠之大者，各身怀绝技，匠心独运。
7月16日上午，2019广州米其林指南正式发布。
广州美食界以其包容性著称，无论是老牌传统酒楼，还是新晋创意餐厅，都有着对美食的执着追求。而米其林指南与美食的传奇旅程，则是从1900年的法国开始，在百年岁月里，见证了世界美食的演变。
去年，首版广州米其林指南发布，广州成为全球第32个获得米其林指南评鉴的目的地，在这座以“吃”闻名于世的城市，各式菜系齐荟萃，中西文化相融合。今年，这座美食之城再创传奇，共有11家餐厅“摘星”成功！
为了让在场嘉宾更好地理解和感受食物之美，邀请新晋米其林二星餐厅“江”的主厨黄景辉师傅与艺术家蔡志松联合打造展台，在发布会现场，让每一位美学的打造者与顶级美食指南共舞。
在展台中心部分，摆放着中国雕塑界最具代表性的人物蔡志松先生的作品《云舟》，一叶扁舟在云朵上划过，看似飘渺实则厚重，每一位观者首先会被雕塑的形态而吸引，进而生发出更高层的美感。
2019广州米其林指南发布会
正式开始
颁奖典礼：米其林一星餐厅10家，分别为炳胜公馆、炳胜私厨、半岛名轩、御宝轩、玉堂春暖、丽轩、利苑（越秀）、宋、惠食佳（海珠）、愉粤轩，米其林二星餐厅1家，江，这也是广州首家米其林二星餐厅。荣获必比登推介餐厅共28家，米其林餐盘奖共40家。
随着夜幕的缓缓降临，“星飨传奇”晚宴在广州香格里拉大酒店启幕，6位全球米其林餐厅主厨，取用优质的本地食材，以健康实用的料理方式，融汇东西经典，独创私房美馔，创造出新鲜的用餐体验。
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