2023上海火锅博览会举办时间和地点
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主办单位： 中国烹饪协会 四川省火锅协会
2023-06-05
国家会展中心-上海
2023第五届上海国际火锅产业博览会
时间：2023年06月05-07日
地点：国家会展中心-上海 |
联合主办：中国烹饪协会
四川省火锅协会
上海高登商业展览有限公司
承办单位：上海高登商业展览有限公司
展品类别
火锅底料及调味料： 火锅底料（干锅/ 冒菜/ 麻辣烫/ 牛羊鸡鱼底料等）、 蘸料、 豆瓣酱、 油脂麻酱、 香油、 辣椒油、 花椒油等；
· 火锅特色食材及涮品：牛羊肉、 海鲜类，鱼糜及肉糜制品、 丸子 ，菌菇类，毛肚、 百叶、 黄喉、 鸭鹅肠、 鸭血、 粉丝粉条、 蔬菜、 丸子、 火锅面、 豆制品等；
· 冷冻调理食品：火锅调理制品、 冷冻禽肉类调理制品；冷冻水产、 速冻面米制品、 裹面制品、 菜肴制品、 果蔬制品、 烧烤制品( 烟熏) 制品等；
· 原料辅料：冷冻食品原料、 配料、 香料、 食品添加剂等；
· 火锅饮品：酒精类饮品（白酒，黄酒，啤酒等） ，非酒精类饮品（凉茶， 碳酸性饮料等） ，现调饮品，冰淇淋甜品等；
· 火锅相关设备：电磁炉、 洗碗机、 食品加工设备、 包装设备、 速冻设备、 火锅加工相关配套设备、 中西厨房设备、 不锈钢厨具、 冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
· 品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、 中餐连锁企业、 西餐连锁企业、 快餐连锁企业、 冰品连锁企业及服务类、 收银、 点菜系统类、 服装类、 调味品类、 厨具类、 餐厅装修等相关配套行业。
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